Жени и мъже ще режат заедно салата на Фермерския пазар в Пловдив

Над 20 жени и мъже ще режат заедно салата на Фермерския пазар, който ще се проведе от 16 до 21 часа днес на алеята в парк Бунарджика в Пловдив. С музика и танци те ще се обявят против разточителното изхвърляне на храна, което се превръща в световен проблем.

Входът за свежата кулинарна проява е свободен. Идеята тръгва от Надя Флоор Спенс от младежката мрежа „Slow Food“ в Германия през 2012 г. Тя решава да повиши осведомеността за хранителните отпадъци, чието изхвърляне вече е глобален проблем на фона на нарастването на населението на Земята и световния глад.

Идеята на Надя е проста – хората се събират в обществено пространство, за да сготвят заедно супа от поувехнали зеленчуци, които заради недобрия си външен вид биха били изхвърлени. Колективното готвене става на фона на жива музика и празнична атмосфера.

Кулинарната проява в парк Бунарджика е част от събитията в Пловдив – Европейска столица на културата./Дарик/